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指数结果显示，2022年5月，阳信活牛收购价格、肉牛胴体价格和热鲜牛肉价格皆有所下行。
新华·阳信牛肉价格指数走势
截至6月6日，阳信活牛收购价格指数报1178.72点，环比(5月2日，下同)下跌1.45%；肉牛胴体价格指数报1112.98点，环比下跌0.68%。
数据来源：新华指数
具体价格方面，截至6月6日，阳信活牛收购均价报36.48元/公斤，阳信肉牛胴体均价报66.68元/公斤。
数据来源：新华指数
近年来，肉牛消费市场供应紧张，价格走高，带动了肉牛养殖户的养殖热情，育肥牛持续补栏，产能持续提升，缓解了牛肉供应问题。近期多地活牛交易市场开市，育肥牛供应旺盛，且新冠肺炎疫情导致前期运输不畅，在饲料短缺价格上涨的情况下，养殖端育肥牛急于出栏，抑制了产品价格。在需求端，近段时间多地出现的新冠肺炎疫情导致餐饮行业暂停营业，部分企业、学校食堂暂停开放，影响了牛肉消费，导致活牛供应宽松，价格下行。
阳信热鲜牛肉价格监测
阳信热鲜牛肉价格监测数据显示，5月份，热鲜牛肉价格小幅下跌，截至6月6日，热鲜牛肉价格报82.4元/公斤，环比下跌2元/公斤，跌幅2.37%。
数据来源：新华指数
在活牛交易恢复的背景下，全国牛肉供应充足，供需渠道畅通，天气转暖牛肉消费进入淡季，多重因素叠加下，牛肉价格逐步下行。但牛肉价格在市场的自我调解下，不会出现过大跌幅，本周阳信牛肉价格已出现微幅回涨，未来短期，阳信牛肉价格或微幅波动。
全国批发市场牛肉价格行情
数据来源：商务部
全国畜产品、饲料集市价格
数据来源：农业农村部信息中心
“新华·阳信牛肉价格指数”由中国经济信息社与阳信县人民政府共同研发，通过精准刻画养殖、屠宰、消费等牛肉产业链主要环节的价格变化，为产业发展提供客观价值基准，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。
中国经济信息社是新华社经济信息服务业务的唯一主体和中国经济信息服务的开创者，是国家政务服务平台、国家金融信息平台和中国一带一路网的运营主体。新华指数是国内第一家、也是唯一一家全领域指数服务机构，通过发挥在专业设计、数据采集、信息传播、资源聚合、平台渠道等方面优势，在商品市场、资本市场、实体产业、城市发展、品牌建设等领域孵化了一批有影响力的指数产品，为经济研究分析、市场价格发现、投资决策参考提供分析工具与市场指针。
（文章来源：新华财经）
文章来源：新华财经